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Le dispositif Gourmet Bag

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Accueil Entreprendre Artisans / Commerçants Professionnels engagés Le dispositif Gourmet Bag
Bandeau Gourmet Bag ©freepik

DES RESTAURATEURS ENGAGÉS

Il nous est tous arrivé de caler devant une assiette tout en lorgnant sur les desserts proposés. Comment résoudre ce dilemme de gourmandise ? La réponse se tient en deux mots : Gourmet bag !

LE DISPOSITIF

Gourmet Bag est un dispositif proposé aux restaurateurs par les collectivités et la CCI. L’objectif est d’inciter les restaurateurs à être un relais et un acteur de la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Les restaurateurs, engagés dans cette démarche, propose à leur client un contenant pour repartir chez eux avec ce qu’ils n’ont pas consommés. Cela limite voir stoppe le gaspillage alimentaire dans leur structure. Le gourmet bag concerne autant la nourriture que le vin.

POURQUOI ADOPTER LE GOURMET BAG

  • Vous n’êtes plus obligé de vous forcer à terminer votre assiette ou celle de vos enfants.
  • Vous pouvez prendre un dessert ou le menu complet sans culpabiliser.
  • Vous valorisez le travail du cuisinier en demandant à emporter, plutôt que jeter, ce que vous n’avez pas pu finir.

CE QUE DIT LA LOI

Les restaurateurs seront réglementairement obligés de proposer des gourmets bags à partir du 1er juillet 2021. Au lieu d’attendre l’obligation, testons et adoptons ensemble cet outil de lutte contre le gaspillage.

QUELLES SONT LES ÉTAPES ?

  1. Contacter la Communauté de Communes
  2. Prise de rendez-vous avec la chargée de prévention déchet
  3. Remise du kit Gourmet Bag et explication du dispositif
  4. La Communauté de Communes valorise votre action sur ses canaux de communication

LES RESTAURATEURS AHDÉRENTS

Découvrez les restaurateurs équipés du Gourmet Bag dans le territoire Les Bertranges :

  • Brasserie du Centre – Suivre sur facebook
  • La Dolcevita – Suivre sur facebook
  • La Pomme d’Or – www.lapommedor.net
  • Le Berry – Suivre sur facebook
  • Le Bouchon de Loire – Suivre sur facebook
  • Le Saint-Ô-Bar – Suivre sur facebook
  • Les Mets et les Mots – Suivre sur facebook
  • Sauvette – Suivre sur facebook

GOURMET BAG À LA POMME D'OR RESTAURANT À LA CHARITÉ / LOIRE

GOURMET BAG À LA POMME D'OR RESTAURANT À LA CHARITÉ / LOIRE

CONTACT

Laurie SAULNIER
Chargée de Prévention Déchets

Contact : laurie.saulnier@lesbertranges.fr

LE GOURMET BAG EN SITUATION

Clique sur l’image pour mieux lire

BD 1 Gourmet BagBD 2 Gourmet Bag ©ADEMEBD 3 Gourmet Bag ©ADEMEBD 4 Gourmet Bag ©ADEMEBD 5 Gourmet Bag ©ADEME

14  Avenue Henri Dunant
58400 La Charité-sur-Loire
Tél. 03 86 69 69 06

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